ไลโคปีนสารสกัดจากมะเขือเทศ ช่วยดูแลสุขภาพหัวใจจริงหรือ? (Lycopene)

โรคหลอดเลือดสมองและภาวะหัวใจขาดเลือด

        โรคหลอดเลือดสมองและสมองขาดเลือดลง เป็นโรคที่เกิดจากหลอดเลือดแดงที่เลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจ ตีบ หรือ ตัน สาเหตุส่วนใหญ่เกิดจากไขมันและเนื้อเยื่อสะสมในผนังหลอดเลือด จนเกิดภาวะหัวใจขาดเลือด ทำให้ออกซิเจนไม่สามารถไหลผ่านได้ ร้ายแรงกว่านั้นหากเกิดการอุดตันของหลอดเลือดที่เกิดจากคราบไขมันสะสม สามารถส่งผลให้เกิดภาวะกล้ามเนื้อหัวใจตายเฉียบพลันได้

ไลโคปีนกับสุขภาพหัวใจ

        มีงานวิจัยด้านโภชนาการบางส่วนพบว่า ไลโคปีนมีส่วนช่วยลดปัจจัยเสี่ยงบางประการ ที่เกี่ยวข้องกับโรคหัวใจและหลอดเลือด โดยเฉพาะในด้านของการต้านอนุมูลอิสระและการดูแลสมดุลไขมันในร่างกาย จึงเป็นทางเลือกที่ดี หากเรารับประทานอาหารที่มีไลโคปีน และไลโคปีน (lycopene) ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุสูง ที่มีส่วนช่วยในเรื่องการบำรุงผิวพรรณและต้านการอักเสบของโรคต่าง ๆ ได้อีกด้วย

ประโยชน์ของไลโคปีนด้านสุขภาพ

        ไลโคปีน มีส่วนช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนและภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกาย นอกจากนี้ยังมีส่วนช่วยในการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ดูแลสุขภาพกระดูก รวมถึงการควบคุมสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด

        ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการแปรรูปจากมะเขือเทศ เช่น ซอสมะเขือเทศ หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีไลโคปีนเป็นส่วนประกอบ จึงเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการเสริมการได้รับไลโคพีนให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยทั่วไปมีคำแนะนำด้านโภชนาการให้ได้รับไลโคปีนประมาณ 5–7 มิลลิกรัมต่อวัน และหากรับประทานไลโคปีน 30 มก.ต่อวัน มีส่วนช่วยต้านอนุมูลอิสระภายในร่างกาย ทั้งนี้ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมและควบคู่กับการดูแลสุขภาพโดยรวม

*บทความนี้จัดทำขึ้นเพื่อให้ความรู้ทั่วไปด้านโภชนาการ ไม่ใช่การวินิจฉัย ป้องกัน หรือรักษาโรค ผลลัพธ์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล ผู้ที่มีโรคประจำตัวควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร