article
6 ความมหัศจรรย์ของไลโคพีน (Lycopene) สารสกัดจากมะเขือเทศ ที่มีต่อสุขภาพ

 

 

6 ความมหัศจรรย์ของไลโคพีน (Lycopene) สารสกัดจากมะเขือเทศ ที่มีต่อสุขภาพ

                “ไลโคพีน” เป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่จัดอยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ และยังเริ่มเป็นที่คุ้นหูคนไทยมาพอสมควร ด้วยสรรพคุณที่กล่าวกันว่าเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมหาศาล อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคภัยไข้เจ็บและเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงมากขึ้น กับความน่าทึ่งของพลังจากไลโคพีนดังต่อไปนี้

 

 

ลดความเสี่ยงต่ออันตรายของทารกแรกคลอด

                หากทารกได้รับปริมาณออกซิเจนมากเกินไปตั้งแต่วินาทีแรกของลมหายใจ หรือที่เรียกกันว่า “ภาวะเครียดออกซิเดชั่น” ซึ่งเป็นต้นเหตุให้เกิดอนุมูลอิสระจำนวนมากอย่างรวดเร็ว และเป็นอันตรายต่อทารกในที่สุด ดังนั้นไลโคพีนจึงมีความสำคัญต่อคุณแม่กำลังตั้งครรภ์ เพื่อสร้างภูมิคุ้มกันให้กับทารกนั่นเอง

 

รักษาระดับน้ำตาลในร่างกายให้สมดุล

                การรับประทานมะเขือเทศหรือสารไลโคพีน จะช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายมีประสิทธิภาพในการควบคุม พร้อมกับลดระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในภาวะสมดุล และป้องกันภาวะความไวต่ออินซูลิน นอกจากนี้ยังมีกรดซิตริกที่จะช่วยยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลกลูโคส ซึ่งเกิดจากปฏิกิริยาเคมีจากการเปลี่ยนแป้งให้เป็นน้ำตาล ก่อนถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกาย

 

 

ป้องกันโรคความจำเสื่อมก่อนวัย

                ไลโคพีนสามารถช่วยยับยั้งการทำลายเซลล์สมองจากอนุมูลอิสระได้ดี เพราะเมื่อเรามีอายุมากขึ้นจะทำให้ร่างกายสะสมอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นตามไปด้วย โดยเฉพาะเซลล์ประสาทที่มีหน้าที่ในการจดจำข้อมูลต่างๆ จึงอาจทำให้เกิดอาการหลงลืม หรือรู้สึกสับสนต่อเหตุการณ์ต่างๆ ได้

 

ลดปัจจัยเสี่ยงที่ก่อให้เกิดโรคมะเร็ง

                จากผลการวิจัยในสถาบันวิจัยประเทศญี่ปุ่นพบว่า กลุ่มคนทางอิตาลีตอนใต้ที่ใช้มะเขือเทศกับน้ำมันมะกอกเป็นวัตถุดิบการปรุงอาหารจะมีอัตราการเกิดโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหารต่ำกว่ากลุ่มคนทางอิตาลีตอนเหนือ ซึ่งใช้เนยและน้ำมันหมูเป็นหลัก

 

ลดไขมันในเส้นเลือดและป้องกันการอุดตัน

                เมื่อรับประทานอาหารที่มีไลโคพีนเป็นประจำ จะช่วยลดการเกาะตัวของไขมันในเส้นเลือด จึงมีผลต่อการลดอัตราความเสี่ยงการเกิดโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดและลิ่มเลือดอุดตันมากถึงร้อยละ 59 รวมถึงโรคเส้นเลือดในสมองตีบอีกด้วย

 

 

ดีท็อกซ์เส้นเลือดให้สะอาด

                ไลโคพีนมีคุณสมบัติช่วยในการสกัดปฏิกิริยาออกซิเดชั่นของคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีที่อยู่ตามผนังหลอดเลือด พร้อมกับขจัดชะล้างสารพิษต่างๆ ที่ตกค้าง รวมถึงช่วยป้องกันการดูดซึมทางกระแสเลือดเข้าสู่ร่างกาย และลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี เพื่อป้องกันโรคหลอดเลือดแดงแข็งตัว

 

                สาเหตุหลักๆ ส่วนใหญ่ที่ทำให้ผู้คนมีปัญหาทางสุขภาพมากขึ้น นั่นก็เป็นเพราะการรับประทานอาหารที่เปลี่ยนแปลงไปจากในอดีต แต่ถ้าเรารู้จักเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และดูแลสุขภาพอย่างพิถีพิถัน ก็จะส่งผลดีต่อร่างกายและสุขภาพในระยะยาวได้

 

 

Share this Article

สินค้าแนะนำ