ไขความลับ!! สารสกัดชาเขียว (Green Tea Extract)  ขับสารพิษในร่างกาย

          เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า สารสกัดจากชาเขียวมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมหาศาล หากเรารับประทานทานสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณที่เหมาะสม  ก็จะทำให้ร่างกายขับสารพิษต่างๆ  ออกจากร่างกายได้เป็นอย่างดี   จนใครหลายคนก็อดสงสัยไม่ได้ว่า สารสกัดจากชาเขียวจะช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างไร วันนี้เราจะพาทุกคนมาไขความลับกระบวนการทำงานของชาเขียวในการขับสารพิษออกจากร่างกายกัน

          สารสกัดจากชาเขียวจะมีสารสำคัญที่มีชื่อว่า สารโพลีฟีนอล (Polyphenols) ซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษในการต่อต้านจุลินทรีย์จำพวกแบคทีเรีย ช่วยรักษาอาการท้องร่วงและโรคไข้รากสาดใหญ่ นอกจากนี้ชาเขียวจะมีสารคาเทชิน (Catechin)  ที่สามารถฆ่าสปอร์ของคลอสติเดียม โบทูลินัม (Clostridium botulinum) ซึ่งเป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่เจริญได้ดีในที่ไม่มีออกซิเจน รวมทั้งช่วยฆ่าแบคทีเรียชนิดที่ทนความร้อนได้อีกด้วย  ช่วยขจัดสารพิษในตับทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น   ทำให้แบคทีเรียชนิดดีในลำไส้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ  ระบบการทำงานของลำไส้มีความสมดุล  จึงทำให้การล้างสารพิษในร่างกายเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพนั้นเอง

          ส่วนการรับประทานสารสกัดชาเขียวให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด  ควรรับประทานสารสกัดชาเขียวเป็นประจำทุกวัน ในช่วงเวลา 05.00-07.00 น. เนื่องจากช่วงเวลาดังกล่าวจะเป็นช่วงที่ร่างกายขับถ่ายของเสียออกจากร่างกายพอดี  โดยการรับประทานชาเขียวในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายขับสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพ ส่งผลให้เลือดลมหมุนเวียนได้ดีขึ้น ส่งผลให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งสดใส ดูมีน้ำมีนวล ไม่แห้งตึง 

          หากใครที่สนใจรับประทานสารสกัดจากชาเขียว  เพื่อช่วยขับสารพิษในร่างกาย  จึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานสารสกัดจากชาเขียวในปริมาณที่เกินความจำเป็นของร่างกาย  ซึ่งจากการทดลองในหนูพบว่าหากร่างกายได้รับสาร epigallocatechin gallate (EGCG) จากชาเขียว ปริมาณ 2,500 กรัมต่อวัน ภายในเวลา 5 วันติดต่อกันจะส่งผลให้ตับถูกทำลาย แต่หากเรารับประทานในปริมาณที่เหมาะสมตามที่ผลิตภัณฑ์แนะนำ สารสกัดชาเขียวก็จะให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมหาศาล อีกทั้งช่วยขับสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างดี

          นอกจากนี้  ยังพบว่าปริมาณชาเขียวที่ชงจะมีสาร  epigallocatechin gallate (EGCG)  ค่อนข้างน้อย  เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากสารสกัดจากชาเขียวในการขับสารพิษอย่างเต็มประสิทธิภาพ  จึงควรหันมารับประทานผลิตภัณฑ์สารสกัดจากชาเขียวมากกว่าการดื่มเครื่องดื่มชาเขียวปรุงสำเร็จรูป  เนื่องจากมีโอกาสที่จะได้รับปริมาณน้ำตาลที่มากเกินความจำเป็น   ซึ่งส่งผลให้สาร EGCG  ทำงานไม่เต็มประสิทธิภาพ  และร่างกายได้รับสารดังกล่าวน้อยจนเกินไป  จนไม่สามารถขับสารพิษออกจากร่างกายได้นั้นเอง