เปิดเคล็ดลับความสวยสุขภาพดีด้วยสารสกัดจากถั่วเหลือง (Isolated Soy Protein)

        หากจะกล่าวถึงสารอาหารหลัก ที่มนุษย์ขาดไม่ได้ หนึ่งในนั้นคงจะหนีไม่พ้น โปรตีน ซึ่งเป็นสารประกอบของเซลล์ทุกเซลล์ในร่างกาย โดยรวมแล้วร่างกายมนุษย์ประกอบไปด้วยโปรตีนมากเป็นอันดับสองรองจากน้ำ  เป็นส่วนประกอบของร่างกายทุกส่วน เช่น กล้ามเนื้อ ผิวหนัง เส้นผม เล็บ เรียกว่าทุกส่วนที่รวมเป็นร่างกายเรานั่นแหละ  ดั้งนั้น   หากร่างกายเกิดความผิดปกติ เช่น เหนื่อยล้าอ่อนเพลีย ผิวพรรณไม่สดใสเปล่งปลั่ง นี่อาจจะมีสาเหตุมาจากการที่ร่างกายขาดโปรตีน เพื่อนำเสริมสร้างซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอก็เป็นได้ ในยุคที่ทุกอย่างเร่งรีบ โปรตีนที่รับประทานง่ายและไม่เป็นภาระของระบบย่อยอาหาร ถือว่าเป็นที่ต้องการของคนรุ่นใหม่เป็นอย่างมาก และโปรตีนดังกล่าวนั้นก็มาจากถั่วเหลือง พืชเมล็ดเล็กสีเหลืองเพื่อคนมีเวลาน้อยแต่อยากดูสดใส สุขภาพดีอยู่ตลอดเวลา

        โชคดีที่เรา เหล่าเผ่าพันธุ์มนุษย์ ได้มีการวิวัฒนาการให้อยู่จุดสูงสุดในห่วงโซ่อาหาร ข้อดีของอภิสิทธิ์ที่ธรรมชาติมอบให้นี้ คือ เราสามารถกินได้ทั้งพืชและสัตว์ นั้นหมายความว่า มนุษย์สามารถรับสารอาหารจำพวกโปรตีนได้ จากทั้งการกินพืชและกินเนื้อสัตว์  แต่มีข้อจำกัดอยู่เพียงเล็กน้อยในกรณีของการรับประทานเนื้อ  คือ  เราไม่สามารถย่อยเนื้อดิบได้ร้อยเปอร์เซนต์แบบสัตว์กินเนื้อทั้วไป การบริโภคอาหารสุกและถูกสุขลักษณะจึงเป็นเรื่องที่ไม่ควรลืม

        ดังนั้นการเลือกโปรตีนจากพืช จึงนับว่าป็นการรับโปรตีนจากธรรมชาติที่ค่อนข้างปลอดภัยกว่าการรับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ ปัจจุบันผลิตภัณฑ์อาหารจากถั่วเหลืองได้รับความนิยมอย่างแพร่หลาย ทั้งในรูปแบบเครื่องดื่มชนิดน้ำและชนิดผงในแคปซูล เป็นที่ต้องการของผู้คนทุกเพศทุกวัย ทั้งผู้สูงอายุ วัยทำงาน โดยเฉพาะสาวๆที่หวังผลให้โปรตีนจากถั่วเหลืองช่วยซ่อมแซมปัญหาผิว และปัญหาสุขภาพที่แย่ลงตามอายุ แล้วโปรตีนจากถั่วเหลือง ทำอะไรเพื่อความสวยสุขภาพดีได้บ้าง เรามาดูกัน

        ถั่วเหลืองเพื่อผิวสวยแข็งแรง การรับประทานถั่วเหลืองจะช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์ผิวใหม่ที่แข็งแรงพร้อมต่อสู้กับมลภาวะ ผิวสามารถสวยขึ้นได้แม้อายุจะมากขึ้น แลดูสดใสอ่อนเยาว์ ชะลอริ้วรอย ลดปัญหาผิวแห้งกร้าน

        ถั่วเหลืองเพื่อสุขภาพดีไร้โรค โปรตีนจากถั่วเหลืองช่วยเสริมสร้างและฟื้นฟูกล้ามเนื้อ อันเป็นแหล่งเผาพลาญไขมันสะสมโดยตรง มีพละกำลังในการออกแรงทำงานหรือออกกำลังกายมากขึ้น ร่างกายจึงแข็งแรง ลดความเสี่ยงโรค ลดปัญหาความอ่อนล้าของสมอง คิดงานหรือทำอะไรก็มีประสิทธิภาพมากขึ้น

            โปรตีน เป็นสารอาหารจำเป็น ขาดไม่ได้ เพราะฉะนั้นการรับประทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์บ้าง จึงไม่ใช่เรื่องผิด คุณสามารถทานสเต็กเนื้อชิ้นโต หรือหมูสามชั้นติดมันได้ เพียงแต่คุณต้องรู้จักตัวเองให้ดี รู้ว่าปริมาณเท่าใดจึงอิ่มและเพียงพอต่อร่างกาย ไม่กินมากไปจนทิ้งให้เป็นภาระของของระบบต่างๆในร่างกาย แต่ถ้าการย่อยเนื้อนั่นลำบากสำหรับบางคน โปรตีนจากพืชอย่างถั่วเหลือง ก็เป็นทางเลือกที่น่าสนใจอีกทางหนึ่ง