เติมวิตามินบีให้ร่างกายด้วยงาดำ

          เชื่อว่าทุกคนต้องเคยมีอาการตะคริว เหน็บชากันแน่นอน แต่รู้หรือไม่ว่าอาการเหล่านี้เป็นสัญญาณเตือนจากร่างกายของคุณว่าคุณกำลังขาดสารอาหารหรือวิตามินบางชนิด ถ้าหากปล่อยเอาไว้ให้เกิดขึ้นบ่อยๆหรือเป็นหนักขึ้นอาจจะอันตรายถึงชีวิตได้ ที่เรามักได้ยินกันบ่อยๆว่าคนเสียชีวิตจากการจมน้ำเพราะอาการตะคริว หรืออาการเหน็บชาที่เป็นสัญญาณเตือนของการสูญเสียความทรงจำได้ วันนี้มีวิธีการป้องกันการเกิดตะคริวและเหน็บชามาฝากกัน แต่ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับอาการ สาเหตุการเกิดตะคริวและเหน็บชากันก่อนดีกว่า

          ผู้ที่เป็นตะคริว (Muscle Cramp) จะมีอาการปวด เกร็งกล้ามเนื้ออย่างเฉียบพลัน กล้ามเนื้อจะมีลักษณะเป็นก้อนแข็ง ทำให้มีอาการปวดหรือเจ็บกล้ามเนื้อบริเวณที่กล้ามเนื้อหด เกร็ง โดยตะคริวจะสามารถเกิดได้กับกล้ามเนื้อได้ในทุกส่วนของร่างกาย และแน่นอนว่ากล้ามเนื้อมัดที่สามารถเกิดตะคริวได้บ่อยมากที่สุดคือ กล้ามเนื้อบริเวณน่อง รองลงมาคือ กล้ามเนื้อต้นขาทั้งด้านหน้าและด้านหลัง กล้ามเนื้อเท้า และกล้ามเนื้อหลัง โดยโอกาสในการเกิดที่ขานั้นมีเท่ากันทั้งข้างซ้ายและข้างขวา แต่ก็ยังสรุปสาเหตุที่แน่ชัดไม่ได้ว่าอาการตะคริวนั้นกิดจากอะไร โดยส่วนมากอาการตะคริวนั้นมักจะเกิดขึ้นในขณะที่เราออกกำลังกาย เดินนานๆ หรือนั่งเป็นเวลานาน

          ส่วนผู้ที่เป็นเหน็บชา (Beriberi) จะมีอาการชาโดยมักจะเกิดการชาบริเวณปลายมือและเท้า ซึ่งเป็นอาการที่หายเองได้และไม่รุนแรง แต่ในบางรายอาจมีอาการรุนแรงได้ เช่น เจ็บปวด พูดไม่ชัด หอบเหนื่อย เดินเซ หรือร้ายแรงที่สุดคือเป็นอัมพาตได้ ซึ่งอาการทั้ง 2 ระดับไม่ว่าจะเป็นอาการที่ไม่รุนแรง หรือรุนแรง สามเหตุการเกิดเหน็บชานั้นล้วนมาจากการที่ร่างกายของเราขาดวิตามินบี 1 (Vitamin B1) ในบางรายอาจเกิดอาการภาวะสมองขาดวิตามินบี1 ทำให้สูญเสียความทรงจำ ประสาทหลอน หรือมีอาการทางประสาทได้

          ดังนั้นเราควรดูแลร่างกายของเราให้ดี รับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหารที่ครบถ้วน เพื่อไม่ให้ร่างกายขาดวิตามิน และอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจคือสารสกัดจากธรรมชาติอย่าง “งาดำ” ที่ในปัจจุบันมีการค้นคว้าวิจัยว่าสามารถป้องกันอาการตะคริวและเหน็บชาได้เป็นอย่างดี เพราะในงาดำปริมาณ 100 กรัม มีปริมาณโปรตีนสูงถึง 17.73 กรัม ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายและเสริมสร้างความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ ช่วยลดและป้องกันการเกิดตะคริวได้ นอกจากมีโปนตีนสูงแล้วในงาดำยังมีส่วนประกอบของวิตามินบี1 จึงทำให้งาดำช่วยลดและป้องกันการเกิดอาการเหน็บชาได้นั่นเอง

          นอกจากนี้งาดำยังมีกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ ช่วยในเรื่องการนอนหลับ ทำให้หลับพักผ่อนสบาย ช่วยบำรุงกระดูก ป้องกันการเกิดโรคกระดูกเปราะ กระดูกพรุน ป้องกันการเกิดโรคท้องผูก บรรเทาอาการริดสีดวงทวาร ต้านทานอาการข้ออักเสบ โรคข้อเสื่อม คุณประโยชน์มากมายขนาดนี้จึงไม่แปลกใจเลยที่ “งาดำ” จะเป็นธัญพืชธรรมชาติที่คนรักสุขภาพต้องมีติดบ้านไว้แน่นอน