สารสกัดจากเมล็ดองุ่น (Grape Seed Extract) คืออะไร

                “สารสกัดจากเมล็ดองุ่น” หลายคนอาจจะรู้จักแต่สำหรับบางคนอาจจะแค่เคยได้ยินมาบ้าง แต่ก็ยังไม่รู้ว่าจริงๆ แล้วสารสกัดจากเมล็ดองุ่นนั้นคืออะไรกันแน่ มีที่มาที่ไปอย่างไร สกัดออกมาได้อย่างไร? วันนี้เรามีมาบอกให้ได้ทราบกัน

                ก่อนอื่นเรามาทำรู้กันก่อนว่า "องุ่น"  ผลไม้ที่เราคุ้นเคยกันอย่างดีจะมีเมล็ดอยู่ หรือที่เราเรียกกันว่า “Grape seed” หรือเมล็ดองุ่น  Grape seed นี่เองคือสิ่งที่เราจะนำมาสกัดเพื่อให้ได้สารต่างๆ ออกมา โดยหลักๆ แล้วก็จะมีสาร OPCs หรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ คือ  Oligomeric Proanthocyanidins (โอลิโกเมอริก โปรแอนโธไซยานิดินส์) ที่มีความเข้มข้นมากถึง 80 - 95%

                ถือว่าสูงมากเลยทีเดียวถ้าเทียบกับพืชหรือผลไม้ชนิดอื่น  ที่ถูกสกัดออกมาด้วยกระบวนการเดียวกัน จะสกัดสารนี้ออกมาได้ไม่มากเท่าเมล็ดองุ่น โดยตัวเมล็ดองุ่นเมื่อนำมาสกัดเป็นสารสกัดจากเมล็ดองุ่น เราก็จะเรียกว่า Grape Seed Extract สารที่สกัดออกมาแล้วจะได้ออกมาเป็น สาร OPCs ในปริมาณที่ค่อนข้างสูง จะมีคุณสมบัติโดดเด่นในเรื่องของการต้านอนุมูลอิสระอย่ามีประสิทธิภาพ เป็นสารที่ต้านอนุมูลอิสระที่มากกว่าวิตามินซี (Vitamin C) ถึง 20 เท่า และมากกว่าวิตามินอี (Vitamin E) ถึง 50 เท่า อีกด้วย

                ดังนั้น จึงมีประสิทธิภาพมาก ในการปกป้องเซลล์ต่าง  ของร่างกาย จากการถูกทำลายโดยอนุมูลอิสระ จึงทำให้ OPCs  นี่ถูกนำไปเป็นส่วนผสมหลักในอาหารเสริมสำหรับผิวพรรณ และเป็นที่นิยมนำไปต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์เสริมต่างๆ รวมถึงการสกัดลงไปในเครื่องสำอาง ครีมบำรุงผิว เพื่อเพิ่มคุณค่าและประโยชน์ต่อไปอีกมากมายเลยทีเดียว

                และแน่นอนว่าถ้าประโยชน์มากมายขนาดนี้ ต้องสามารถช่วยในเรื่องของการดูแลผิวพรรณและสุขภาพของเราได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของการลดริ้วรอยเพิ่มคอลลาเจน (Collagen) ให้ผิว ช่วยลดเลือนรอยด่างดำ กระ ฝ้า สีผิวไม่สม่ำเสมอ ได้ผลดีมาก หรือแม้กระทั่งในส่วนของร่างกายก็ยังช่วยให้การไหลเวียนของเลือดดีขึ้นได้ รวมถึงอาการมือเท้าชาอีกด้วย รู้อย่างนี้แล้วไม่แปลกใจเลยใช่ไหม ว่าทำไมในอาหารเสริมที่เราเห็นหรือรับประทานกันอยู่บ่อยๆ ถึงได้มีส่วนผสมของสารสกัดจากเมล็ดองุ่นอยู่ซะเป็นส่วนใหญ่ ก็เพราะประโยชน์ดีๆ ที่มากมายต่อร่างกายเราทั้งจากภายในและภายนอกแบบนี้