สร้างกระดูกให้แข็งแรงขึ้นด้วยแคลเซียม (Calcium)
นอกจากส่วนประกอบที่เป็นน้ำ อย่างเลือดที่เป็นส่วนประกอบหลักของร่างกายเรา กระดูก ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งส่วนประกอบที่มีความสำคัญกับร่างกายของเรามาก เป็นอันดับต้นๆ เพราะหากไม่มีกระดูก หรือกระดูกไม่แข็งแรงมากพอ โครงสร้างของร่างกาย เราจะเสียไปในทันที ซึ่งส่วนประกอบหลักที่ช่วยให้กระดูกคงตัวอยู่ได้ ก็คือแคลเซียม ซึ่งหลายคนอาจจะไม่รู้ว่า แท้จริงแล้ว แคลเซียมเป็นสารประกอบที่มีความจำเป็นมากต่อร่างกายขนาดไหน และนี่ คือความสำคัญของแคลเซียมที่เราอยากจะให้คุณได้รู้
แคลเซียมช่วยสร้างกระดูก
อย่างที่เรารู้กันดี กว่าจะเป็นกระดูกแต่ละจุดของร่างกาย แม้แต่ส่วนของฟัน ต้องใช้แคลเซียมเป็นจำนวนมากในการสร้างขึ้นมา ซึ่งในกระบวนการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อของเรานั้น จะเกิดขึ้นตั้งแต่ยังเป็นทารกในครรภ์ ซึ่งนั่นหมายความว่าหากสตรีตั้งครรภ์ ได้รับสารอาหารนี้ในปริมาณที่น้อยเกินไป ทารกที่เกิดมาก็อาจจะเกิดการพิการหรือแท้งได้
ร่างกายมีการสูญเสียแคลเซียมทุกวัน
และที่น่าสนใจก็คือ คนที่ออกกำลังกายทุกวัน เป็นอย่างหนัก มีโอกาส ที่จะสูญเสียแคลเซียมได้มากกว่า แต่อย่างไรก็ตามเมื่อร่างกายเกิดการสูญเสีย ก็จะมีกระบวนการในการกระตุ้นให้ดึงเอาแคลเซียมที่ได้จากการรับประทานอาหาร และอาหารเสริมเข้าไปช่วยอุดรูรั่วดังกล่าว หรือที่หลายคนเรียกว่า ระบบธนาคารแคลเซียม คือ การที่เรากินอาหารที่มีแคลเซียมเข้าไป ร่างกายจะไม่นำแคลเซียมส่วนนั้นมาใช้ในทันที แต่จะสะสมไว้เพื่อใช้งานทีหลังนั่นเอง
แคลเซียม คือ สารอาหารที่หาได้ง่าย และราคาถูก
สำหรับหลายคนที่กลัวว่าตัวเองจะมีปัญหาเรื่องกระดูกในอนาคต เราบอกได้เลยว่า ถ้าคุณไม่เลือกกิน แคลเซียมมีอยู่รอบตัวคุณ ซึ่งนี่เองที่ทำให้เรามั่นใจได้ว่า ต่อให้เป็นคนที่จนที่สุด ก็หาสารอาหารนี้ได้ เพราะแคลเซียมมีในอาหารแทบจะทุกอย่าง เช่น เนื้อ นม ไข่ ถั่ว งา และปลาเล็กๆ หรือแม้กระทั่งในอาหารสำเร็จรูปอย่างปลากระป๋อง ที่มีกระดูกกินได้ ก็นับว่าเป็นอาหารแคลเซียมสูง เช่นเดียวกัน
ยิ่งแก่ แคลเซียมยิ่งจำเป็น
หลายคนอาจจะมองว่าเด็กๆ ต้องการแคลเซียมสูงกว่าวัยอื่น แต่ความจริงคือ ร่างกายของเราจะเก็บแคลเซียมเอาไว้จนถึงวัยกลางคน และช่วงที่แคลเซียมจะเสื่อมสลายเร็วที่สุด คือ ช่วงวัยชรา ที่มักจะเกิดภาวะกระดูกพรุนได้อย่างง่ายดาย หากไม่ป้องกันแต่เนิ่นๆ
ถ้าคุณมองว่ากระดูกคือส่วนที่สำคัญของร่างกาย แคลเซียม ก็สำคัญไม่แพ้กัน เพราะนอกจากจะช่วยสร้างแล้ว ร่างกายของเรายังมีความต้องการแคลเซียมในปริมาณที่มาก อย่างต่อเนื่องไปจนตลอดชีวิตในการช่วยป้องกันภาวะกระดูกพรุน และช่วยเติมเต็มความแข็งแรงให้กับกระดูก ดังนั้น การกินอาหารให้ครบหมู่ และได้รับแคลเซียมอย่างเหมาะสมร่วมไปกับการออกกำลังกายเป็นประจำ เป็นเรื่องที่จำเป็น และควรทำสำหรับคนทุกวัย เพื่อไม่เกิดปัญหาด้านกระดูก ในวัยชรา
Share this Article
