วิตามินซี (Vitamin C) ช่วยลดภาวะความเครียดได้

              ในปัจจุบันนั้น มนุษย์เราต้องเผชิญกับสภาวะที่เต็มไปด้วยความเครียดมากมาย ไม่ว่าจะเป็นเรื่องของการเรียนหรือการทำงานที่ต้องแข่งขันกันเพื่อให้ได้มาซึ่งความสำเร็จ อีกทั้งยังมีเรื่องของการเดินทางในเมืองหลวงที่ต้องเผชิญกับรถติดจนทำให้ได้รับฝุ่นละอองและมลพิษในอากาศ แถมยังมีความเครียดตามมาเพราะต้องติดอยู่บนรถที่กว่าจะถึงที่หมายต้องใช้เวลานาน เหล่านี้ล้วนเป็นความเครียดที่มักจะตามมาด้วยโรคต่างๆ อีกมากมาย

                การที่จะกำจัดความเครียดลงได้นั้น ตามคำแนะนำของแพทย์ก็คือการหากิจกรรมที่ผ่อนคลาย เช่นการดูหนังฟังเพลง หรือแม้แต่การเดินช้อปปิ้งและการกิน โดยในส่วนของการกินนั้นหากเราเลือกรับประทานอาหารได้ถูกประเภทและรสชาติถูกปากด้วยก็จะช่วยสร้างความสุขมาทดแทนความเครียดลงได้ โดยหนึ่งในสารอาหารที่มีส่วนสำคัญในการช่วยลดความเครียดก็คือ วิตามินซี นั่นเอง วิตามินซีนั้นเป็นสารอาหารที่มีปะปนอยู่ในอาหารมากมายหลายชนิด โดยเฉพาะผักผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวและมีสีส้ม อาทิเช่น มะละกอสุก, ส้ม, มะนาว เป็นต้น สาเหตุทที่วิตามินซีนั้นมีส่วนช่วยลดความเครียดในคนเราให้ลดลงได้นั้นก็เพราะ วิตามินซีจะส่งผลต่อฮอร์โมนคอร์ติซอลโดยตรง ซึ่งฮอร์โมนชนิดนี้ก็คือฮอร์โมนแห่งความเครียดนั่นเอง โดยวิตามินซีจะคอยป้องกันไม่ให้เข้าฮอร์โมนแห่งความเครียดนี้กระจายออกมาเมื่ออยู่ในสถานการณ์ที่กดดันหรือสภาวะที่สร้างความเครียดได้มากนั่นเอง ที่สำคัญคือเราสามารถที่จะยับยั้งชั่งใจ และมีสติมีความเยือกเย็นมากยิ่งขึ้นอีกด้วย

                ไม่เพียงแค่เรื่องของการบรรเทาความเครียดเท่านั้น เพราะแท้จริงแล้ว วิตามินซีก็ยังมีความสำคัญต่อร่างกายที่จะช่วยให้คนที่นอนไม่ค่อยหลับ หรือมีอาการหลับไม่สนิทให้สามารถนอนหลับได้สนิทมากยิ่งขึ้นไม่ตื่นขึ้นมากลางดึกอีกต่อไป เพราะมีผลวิจัยจากต่างประเทศพบว่า ผู้ที่มีปริมาณวิตามินซีในเลือดต่ำนั้นจะนอนหลับได้เพียงแค่วันละ 5-6 ชั่วโมงเท่านั้น ซึ่งถือว่าอยู่ในเกณท์ที่น้อยและทำให้ร่างกายได้รับการพักผ่อนที่ไม่เพียงพอ แต่หากรับประทานวิตามินซีเป็นประจำก็จะช่วยให้นอนหลับได้สนิทและมากเพียงพอต่อความต้องการแต่ละวัน ซึ่งเป็นผลดีต่อร่างกายไม่น้อยเลยทีเดียว ทั้งหมดนี้ก็คือคุณประโยชน์ที่จะได้รับเมื่อทานวิตามินซีอยู่เป็นประจำ โดยเมื่อพิจารณาดูแล้วจะเห็นได้ว่า การรับประทานวิตามินซีนั้นเป็นเรื่องที่ไม่ยากเลย เพราะแค่ผักผลไม้ต่างๆ ที่มีขายตามท้องตลาดก็สามารถช่วยให้ร่างกายของคนเราได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย ที่สำคัญคือลดความเครียดที่เกิดขึ้นซึ่งเป็นบ่อเกิดของโรคร้ายได้นั่นเอง