article
รู้จักประโยชน์ของโปรตีนแต่ละชนิดในนมผึ้ง (Royal Jelly)

 

รู้จักประโยชน์ของโปรตีนแต่ละชนิดในนมผึ้ง (Royal Jelly)

 

        นอกจากน้ำผึ้งแล้วนมผึ้งหรือ Royal Jelly เป็นอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์จากผึ้งที่หลายๆคนก็ต่างทราบดีว่ามี8คุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย นมผึ้งเป็นของเหลวที่ผลิตมาจากต่อมบริเวณหัวของผึ้งงาน ใช้สำหรับเป็นอาหารของนางพญาและตัวอ่อนผึ้ง ดังนั้นนมผึ้งจึงเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มาก นมผึ้งมีลักษณะเป็นของเหลวข้น สีคล้ายน้ำนม ภายในนมผึ้งมีสารอาหารสำคัญมากมาย เช่น คาร์โบไฮเดรต, ไขมัน, โปรตีน, เกลือแร่ และวิตามิน แต่หนึ่งในสารสำคัญที่สุดของนมผึ้งก็คือ โปรตีนนมผึ้ง          

 

        โปรตีนหลักในนมผึ้งเรียกว่า MRJP หรือ Major Royal Jelly Protein ซึ่งมีมากกว่า 82-90% ของโปรตีนทั้งหมด และนับเป็นโปรตีนสำคัญต่อการเจริญเติบโตของนางพญาและตัวอ่อน รวมถึงให้ประโยชน์ต่อร่างกายคนเราด้วย โปรตีน MRJP ประกอบด้วยกรดอะมิโนจำเป็นจำนวนมาก โดยโปรตีน MRJP สามารถแบ่งแยกย่อยลงมาได้อีกถึง 9 ชนิด แต่วันนี้เราจะมาเล่าเรื่องโปรตีน MRJP หลัก 3 ตัวว่าให้ประโยชน์ต่อสุขภาพเราอย่างไรบ้าง

 

 

 

        คุณสมบัติของนมผึ้งไม่ได้มีเพียงเท่านี้ แต่นักวิจัยยังพบว่าโปรตีนของนมผึ้งยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและลดความดันเลือดลงได้ด้วย โดยโปรตีนในนมผึ้งจะช่วยทำให้กล้ามเนื้อเส้นเลือดดำและแดงคลายตัวลง จึงทำให้ความลดลงได้ และหากใครทราบว่านมผึ้งช่วยทำให้ผิวใสขึ้น คุณประโยชน์นี้ก็เกิดมากจากโปรตีนเฉพาะในนมผึ้งเช่นกัน

 

        จะเห็นได้ว่าโปรตีนของนมผึ้งเป็นส่วนที่ทำให้นมผึ้งมีคุณประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยนักวิทยาศาสตร์จากบางสถาบันถึงกับทำการโคลนยีนเพื่อสร้างโปรตีนเหล่านี้และนำมาใช้ประโยชน์ในเชิงการแพทย์ แต่ในปัจจุบันผลิตภัณฑ์นมผึ้งก็มีวางจำหน่ายในรูปของอาหารเสริม ซึ่งทำให้เราได้รับประโยชน์จากนมผึ้งในด้านต่างๆไปอย่างเต็มๆ

 

Share this Article

สินค้าแนะนำ