มารู้จัก แหล่งปลูกโสมสู่สารสกัดโสมขาว (Ginseng Extract) อันโด่งดัง

        แม้โสมจะมีอยู่หลายชนิด และเป็นพืชสมุนไพรที่สามารถปลูกได้ในหลายประเทศทั่วโลก แต่จากการศึกษาค้นคว้ามาหลายปี มีข้อพิสูจน์มาแล้วว่า จากความต้องการพื้นที่เจริญเติบโตอันแสนจำเพาะเจาะจงของโสม ทำให้แม้พืชสุดยอดสมุนไพรชนิดนี้ จะขึ้นได้หลายสถานที่ แต่การปลูกเพื่อให้ได้โสมที่มีคุณภาพเยี่ยมนั้น เป็นไปได้ยาก ซึ่ง ณ ขณะนี้มีเพียงประเทศเดียวเท่านั้นที่ปลูกพืชอัศจรรย์นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือ ประเทศเกาหลี จนทั่วโลกต่างให้การยอมรับว่า โสมที่ปลูกในประเทศเกาหลี หรือ ที่เรียกกันว่าโสมเกาหลี เป็นสุดยอดโสมที่มีคุณภาพดีที่สุดในโลก การหาที่ปลูกว่ายากแล้วขั้นตอนการปลูกยิ่งยากกว่า เรามาดูกันว่า กว่าจะได้โสมเกาหลีมากสรรพคุณ ชาวสวนต้องอดทนและตรากตรำกับอะไรบ้าง

        ความจริงแล้วโสมเกาหลี มีชื่อเรียกมากมาย เช่น โสมจีน(เป็นพันธุ์เดียวกันแต่ปลูกในจีน),โสมคน(ลักษณะทางกายภาพของรากโสมที่คล้ายคลึงร่างกายมนุษย์), โสมสวน(เพาะปลูกในสวน), โสมป่า(ขึ้นเองตามธรรมชาติและหายาก) โสมเกาหลีที่ส่งออกทุกวันนี้ เป็นโสมในแบบที่ได้เรียกว่าโสมสวน   โสมเกาหลีนั้นถูกยกให้เป็นพืชสำคัญของประเทศเกาหลี  ซึ่งรัฐบาลเกาหลีใส่ใจและเข้มงวดเป็นอย่างมาก โดยห้ามมิให้มีการนำสายพันธุ์โสมของประเทศตน ออกไปเพาะปลูกนอกประเทศโดยเด็ดขาด เรื่องสายพันธุ์ยังหินขนาดนี้ ความลำบากในขั้นตอนการเพาะปลูกยิ่งหินกว่า โดยเริ่มแรกต้องทำความเข้าใจก่อนว่า โสมเป็นพืชโตช้า ใช้เวลานานถึง  4-6 ปีกว่าจะโตเต็มที่พร้อมเก็บเกี่ยว และดินที่ใช้ในการปลูกต้องไม่มีสารเคมีเด็ดขาด หากดินจากแปลงปลูกนั้นเพิ่งเก็บเกี่ยวโสมไป ต้องทิ้งไว้ 15 ปี โดยต้องหมุนเวียนปลูกพืชจำพวกถั่วเพื่อคืนธาตุอาหารแก่ดิน เพราะโสมได้ดูดซับธาตุสำคัญที่มีประโยชน์จากดินไปจนหมดแล้ว ต่อมาคือสภาพอากาศและสภาพแวดล้อม โดยต้องมีแสงปานกลางและห้ามรับแสงโดยตรง ชอบอากาศเย็นมีหิมะบ้าง ชอบภูมิประเทศลาดลงต่ำ เรียกว่าต้องทำทุกอย่างให้คล้ายกับการปลูกโสมธรรมชาติริมเขาที่สุด จากปัจจัยเฉพาะอันแสนบังเอิญเหล่านี้จึงไม่แปลกใจว่า เหตุใดประเทศเกาหลีจึงทำได้ดีที่สุดเรื่องการปลูกโสม ชาวสวนต้องใช้เวลาและความเอาใจใส่กว่าจะได้โสมคุณภาพเพื่อคนรักสุขภาพทั่วโลก

        ปัจจุบันหลายมีประเทศ พยายามศึกษาหาวิธี เพื่อพัฒนาการปลูกโสม ซึ่งนั้นก็รวมถึงประเทศไทยด้วย ไม่แน่ในอนาคตหากมีการทดลองปลูกโสมไปเรื่อยๆในหลากหลายประเทศ อาจจะมีโสมคุณภาพดีเพิ่มขึ้นมาก็เป็นได้ สุดท้ายคนที่ได้ประโยชน์จากกระบวนการปลูกที่มีความพิเศษและน่าประทับใจนี้ ก็คือ  เหล่าผู้บริโภคอาหารเสริมเพื่อสุขภาพ