ผู้ป่วยเบาหวาน กับการทานเห็ดหลินจือ

           เห็ดหลินจือ เป็นสมุนไพรจีนที่ใช้เป็นยบำรุงตั้งแต่สมัยโบราณกาล นับตั้งแต่สมัยจักพรรดิฉินซี เป็นเวลาจนนานกว่า 2,000 ปี เนื่องด้วยสรรพคุณที่เรียกว่าสารพัดประโยชน์จนได้ชื่อว่า “เทพเจ้าแห่งชีวิต” เพราะในสมัยนั้นเชื่อกันเวลาเห็ดหลินจือเป็นยาอายุวัฒนะช่วยให้ร่างกายแข็งแรงมีอายุยืนยาว จนมาถึงปัจจุบันมีการใช้เห็ดหลินจือในการรักษาโรคต่างๆ รวมถึงช่วยรักษาโรคเบาหวานด้วย

            ผู้ป่วยเบาหวาน คือ ผู้ที่มีภาวะระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่าเกณฑ์ปกติ เนื่องตับผลิตอินซูลินออกมาไม่เพียงพอส่งผลห้กระบวนการดูดซึมน้ำตาลไปใช้นั้นผิดปกติ และระดับน้ำตาลเกิดการสะสมอยู่ในเส้นเลือดเป็นปริมาณมาก ซึ่งโดยปกติแล้วนั้นระดับน้ำตาลในเลือดของเราควรอยู่ที่ 60 - 100 มิลลิกรัม/เดซิลิตร ถ้าระดับน้ำตาลในเลือดมากกว่า 100 มิลลิกรัม/เดซิลิตรถือว่าเสี่ยงเบาหวาน ต้องได้รับการควบคุมน้ำตาล ผู้ที่มีระดับน้ำตาลสูงตั้งแต่ 126 มิลลิกรัม/เดซิลิตรขึ้นไปนั้นถือว่าเป้นเบาหวาน (ไม่นับรวมระดับน้ำตาลหลังการทานอาหาร)

           เห็ดหลินจือ มีสรรพคุณช่วยลดและควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ลดโอกาสเสี่ยงที่จะเป็นภาวะน้ำตาลในเลือดสูงหรือโรคเบาหวานได้ โดยจะเข้าไปช่วยบำรุงตับอ่อนให้แข็งแรง ส่งผลให้ตับอ่อนผลิตอินซูลินได้เพียงพอ ทำให้ร่างกายกะปรี้กะเปร่า ลดระดับไขมันในเส้นเลือด ส่งเสริมระบบไหลเวียนเลือดในร่างกาย ปรับสมดุลย์ร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกายให้แข็งแรง นอกจากนี้เห็ดหลินจือยังมีสรรพคุณด้านความงามอีกด้วย เช่น ช่วยชะลอวัย บำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่งสดใส บำรุงเลือดได้ดี

           สำหรับผู้ป่วยเบาหวานที่ต้องการรับประทานเห็ดหลินจือเพื่อช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดควรปรึกษาแพทย์ก่อนหากคุณได้รับยาลดระดับน้ำตาลในเลือดจากแพทย์อยู่แล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำจนเกินไป ซึ่งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

ข้อควรระวังสำหรับผู้ที่ต้องการรับประทานเห็ดหลินจือ

           ผู้ที่เริ่มทานเห็ดหลินจือใหม่ๆอาจมีอาการข้างเคียง คือ เวียนศีรษะอาเจียน ง่วงนอน ปวดเมื่อยตามร่างกาย แต่อาการนี้ถ้าอยู่ในระดับที่ไม่รุนแรงอาจเป็นเพราะว่าร่างกายนั้นได้รับสมุนไพรแล้วเกิดการปรับร่างกาย จึงเป็นเรื่องปกติที่จะมีอาการดังกล่าว แต่หากมีอาการรุนแรงให้รีบพบแพทย์โดยด่วน เพราะอาจแพ้เห็ดหลินจือได้ สำหรับผูที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรไม่ควรรับประทานเห็ดหลินจือเพราะยังไม่มีรายงานที่แน่ชัดว่าสามารถทาน ควรงดไปก่อนเพื่อความปลอดภัยของลูกน้อย ผู้ที่มีภาวะระดับความดันโลหิตต่ำ ไม่ควรรับประทานเพราะเห็ดหลินจือมีสรรพคุณช่วยลดระดับความดันโลหิตอยู่แล้วอาจเป็นอันตรายได้ ผู้ที่ใีโรคประจำตัวอื่นๆควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทาน