ประโยชน์ 5 ข้อของสารสกัดจากถั่วเหลือง (Soy Protein Extract)

                เมื่อกล่าวถึงราชาแห่งพืชตระกูลถั่ว หลายคนอาจไม่ทราบว่านั่นคือฉายาของถั่วเหลือง ถั่วเหลืองถูกยกให้เป็นราชาของถั่วด้วยสรรพคุณที่มากมายในตัว คนเราสามารถรับประทานถั่วเหลืองแล้วร่างกายนำไปย่อยและใช้ประโยชน์ได้ถึง 100 เปอร์เซ็นต์ ซึ่งเป็นเหตุผลที่ถั่วเหลืองมอบคุณค่าให้กับร่างกายอย่างมากมายจริง ๆ ประโยชน์หลัก 5 ข้อของถั่วเหลืองซึ่งสำคัญต่อร่างกายก็คือ

1. เป็นแหล่งของสารอาหารหลากหลายที่ราคาถูก หาได้ง่าย

        ในสารสกัดจากถั่วเหลือง เต็มไปด้วยสารอาหารเช่น กรดอะมีโน โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมันดี มีวิตามิน เกลือแร่ และยังมีกากใยอาหารสูง อาหารที่เรารับประทานน้อยชนิดนักที่จะอุดมไปด้วยสารอาหารมีประโยชน์มากขนาดนี้ สำหรับคนที่ขาดสารอาหาร ผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร คนป่วยที่กำลังอยู๋ในช่วงพักฟื้น เลือกรับประทานสารสกัดจากถั่วเหลืองจะช่วยให้ได้สารอาหารครบถ้วน

2. ใช้เสริมฮอร์โมนสำหรับผู้หญิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงในวัยทอง

        เนื่องจากใน สารสกัดจากถั่วเหลือง มีสารที่ชื่อว่าไฟโตรเอสโตรเจน สารตัวนี้เหมือนกับฝาแฝดของฮอร์โมนเอสโตรเจนที่เป็นฮอร์โมนเพศหญิง สารสกัดจากถั่วเหลือง จึงเป็นผู้ช่วยที่ดีสำหรับผู้หญิงอย่างแท้จริง ในผู้หญิงทุกวัยเมื่อรับประทานสารสกัดจากถั่วเหลือง จะไปทำให้ฮอร์โมนที่พร่องอยู่เกิดความสมดุล ส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวมของผู้หญิง ในผู้หญิงที่เข้าสู่วัยทอง จะช่วยลดอาการที่เกิดขึ้นจากวัยทองได้มาก เช่นอาการร้อนวูบวาบ นอนไม่หลับ หงุดหงิดและผิวแห้งกร้าน ผิวบาง และยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งรังไข่ มะเร็งมดลูกและเมะเร็งเต้านม เนื่องจากมีสารต้านการก่อมะเร็งเล่านี้มีชื่อว่า สารเลซิติน

3. ช่วยชะลอความแก่

        ไฟโตรเอสโตรเจนใน สารสกัดจากถั่วเหลือง เข้าไปทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตดีขึ้น ส่งผลให้การสร้างเซลล์สมบูรณ์ เซลล์ใหม่ที่ถูกสร้างจึงเป็นเซลล์ที่ทำให้ดูอ่อนเยาว์แทนเซลล์เก่า ช่วยต่อต้านการก่อตัวของสารอนุมูลอิสระ ซึ่งมีผลต่อความแก่และการก่อมะเร็ง

4. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคได้

        ทั้งโรคหลอดเลือดแข็งตัว โรคหัวใจ โรคเบาหวานและโรคความดันโลหิตสูง โรคเหล่านี้เกิดจากระบบการไหลเวียนเลือดไม่ดีเช่นกัน ใน สารสกัดจากถั่วเหลือง เสริมสร้างระบบไหลเวียนเลือด รับระบบเผาผลาญกำจัดของเสีย เรียกได้ว่าสารสกัดจากถั่วเหลืองเข้าไปจัดระบบในร่างกายจึงป้องกันโรคร้ายเหล่านี้ได้ดี

5. ช่วยในการลดน้ำหนักโดยไม่ส่งผลเสีย

        เนื่องจากใน สารสกัดจากถั่วเหลือง มีสารอาหารมากมายครบถ้วน มีไขมันตัวดีที่ไม่ทำให้อ้วน ช่วยให้ขับถ่ายได้ดี สำหรับผู้ที่กำลังควบคุมและลดน้ำหนัก รับประทาน สารสกัดจากถั่วเหลือง จะทำให้ร่างกายไม่ขาดสารอาหารในช่วงจำกัดอาหาร

                เมื่อทราบถึงข้อดีของ สารสกัดจากถั่วเหลือง กันแล้วก็ไม่ควรพลาดที่จะรับประทานถั่วเหลืองเป็นประจำซึ่งมีทั้งในรูปแบบของน้ำนมถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลืองหรือ สารสกัดจากถั่วเหลือง ในรูปแบบอาหารเสริมให้เลือกทานได้ตามความเหมาะสมเลยทีเดียว