ประโยชน์ของนมผึ้งกับโรคเบาหวาน (Royal Jelly)

        เบาหวานเป็นอีกหนึ่งโรคฮิตของคนไทย เพราะปัจจัยหรือไลฟ์สไตล์ในการใช้ชีวิต เช่น การทานของหวาน, เครื่องดื่ม หรืออาหารรสหวานบ่อยๆ อาจทำให้ฮอร์โมนอินซูลินผลิตไม่เพียงพอต่อการนำน้ำตาลในเลือดไปใช้ และสาเหตุจากพันธุกรรมก็มีผลเช่นกัน อาหารเสริมเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยที่ช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้   นมผึ้ง เป็นสารอาหารที่ผลิตมาจากต่อมบริเวณหัวของผึ้งงานเพื่อใช้เป็นอาหารให้ตัวอ่อนผึ้งเจริญเติบโต และให้นางพญาผึ้งกิน ดังนั้นสารอาหารในนมผึ้งเป็นเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของผึ้งมาก ไม่เพียงแต่ประโยชน์ต่อผึ้งเท่านั้น นมผึ้งยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพคนเราด้วย โรคเบาหวานก็เป็นอีกหนึ่งโรคที่นมผึ้งสามารถไปลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้

        จากผลงานวิจัยหลายๆที่ พบว่านมผึ้งมีผลต่อการช่วยเมตาบอลิซึมของน้ำตาลกลูโคส ซึ่งน้ำตาลกลูโคสเป็นน้ำตาลที่เราตรวจเวลาในตรวจเบาหวาน ซึ่งหากตรวจพบระดับน้ำตาลในเลือด ≥ 126 มก./ดล. ก็อาจถูกวิจัยฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานได้ โดยนักวิจัยได้ทดลองให้ผู้ที่มีสุขภาพดีทานนมผึ้งเป็นเวลา 6 เดือนติดต่อกัน และพบว่านมผึ้งไปช่วยกระตุ้นการหลั่งของฮอร์โมนอินซูลิน (ฮอร์โมนที่นำน้ำตาลกลูโคสในเลือดไปยังเนื้อเยื่อต่างและเปลี่ยนเป็นพลังงานสู่ร่างกาย) เมื่อระดับฮอร์โมนอินซูลินมากขึ้น ก็ทำให้ภาวะดื้อต่ออินซูลิน (Insulin resistance)ลดลง และทำให้ระดับน้ำตาลลดลงจนอยู่ในระดับที่ควบคุมได้ และอีกงานวิจัยหนึ่งได้ทดลองให้ผู้หญิงที่เป็นโรคเบาหวานประเภทที่ 2 พบว่าการทานนมผึ้งปริมาณ 1,000 มิลลิกรัมต่อวัน จะช่วยลดน้ำตาลกลูโคสในเลือดได้และทำให้อินซูลินหลั่งมากขึ้นด้วย

        นอกจากนี้ยังมีการทดลองที่ศึกษาผลของการทานนมผึ้งต่อระดับน้ำตาลในเลือด โดยในการทดลองจะแบ่งผู้ป่วยโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ออกเป็น 2 กลุ่ม โดยทั้ง 2 กลุ่มจะคิดว่าตนเองรับประทานนมผึ้งอยู่ แต่อันที่จริงแล้วกลุ่มหนึ่งทานยาหลอก (placebo) และอีกกลุ่มหนึ่งทานนมผึ้งจริง โดยการทดลองนี้ประเภทจะเป็นการยืนยันว่าหากผู้ป่วยมีอาการดีขึ้น จะดีขึ้นจากผลของอาหารเสริมหรือยาในการทดลองเท่านั้น ไม่ได้เกิดจากการคิดไปเอง และผลการทดลองก็ให้ผลไปในทิศทางเดียวกันกับการวิจัยก่อนๆ คือ การทานนมผึ้ง 3 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 8 สัปดาห์ สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้และยังลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจอีกด้วย

        จะเห็นได้ว่าจากงานวิจัยทั้ง 3 ชิ้นนี้ ได้ผลการทดลองไปในทิศทางเดียวกันคือนมผึ้งสามารถช่วยควบคุมระดับน้ำตาลและลดความเสี่ยงจากโรคเบาหวานได้ ดังนั้นไม่เพียงแต่การควบคุมอาหารหลักและของหวานที่ทานเข้าไป แต่การทานอาหารเสริมเช่น นมผึ้ง ก็สามารถช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกด้วย