article
บิลเบอร์รี่ (Bilberry Extract) ส่งผลช่วยให้การมองเห็นดีขึ้นอย่างไร

 

บิลเบอร์รี่ (Bilberry Extract) ส่งผลช่วยให้การมองเห็นดีขึ้นอย่างไร

 

        ว่าด้วยเรื่องการมองเห็น ก็ต้องใช้ดวงตาของเราซึ่งเป็นตัวกลางในการมองเห็นสิ่งต่าง ๆ รอบตัว โดยดวงตาเรานั้นมีบทบาทที่สำคัญและเป็นประโยชน์ในการดำเนินชีวิตได้อย่างปกติ ซึ่งถ้าเราไม่สามารถมองเห็นได้จะทำให้การดำเนินชีวิตเป็นไปอย่างลำบากมาก การมองไม่เห็น หรือสายตาพร่ามัว ก็จะทำให้เราใช้ชีวิตอย่างคนปกติไม่ได้ เราจึงต้องให้ความสำคัญกับดวงตา คอยป้องกันไม่ให้ดวงตาทำงานหนักเกินไป ควรมีการพักสายตาจากการทำงานหนัก ๆ ใช้คอมพิวเตอร์ หรืออ่านหนังสือนาน ๆ และควรบำรุงสายตาให้สุขภาพดีอยู่สม่ำเสมอ

        จากการวิจัยสารอาหารจากหลากหลายอย่างที่เป็นที่นิยม สิ่งที่ส่งผลดีกับดวงตาได้มาก ซึ่งนั่นก็คือ บิลเบอร์รี่ โดยสรรพคุณของบิลเบอร์รี่นั้นสำคัญกับดวงตาโดยตรง บิลเบอร์รี่เป็นผลไม้พุ่มขนาดเล็ก พบได้ในแถบอเมริกา แคนาดา ยุโรป ส่วนมากนิยมนำมาทำแยมใช้ทานกับขนมปัง ส่วนของกิ่งก้านหรือใบก็สามารถนำไปทำให้แห้งและทำเป็นชาดื่มเพื่อสุขภาพได้ด้วย

 

 

        สารที่มีอยู่ในบิลเบอร์รี่ ประกอบด้วยสารแอนโธไซยาโนไซด์ (Anthocyanoside) ที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ สามารถจับกับผิวที่จอเรติน่าบนดวงตาได้ดีจึงทำให้มองเห็นภาพได้ชัดขึ้น ช่วยลดความเสื่อมของเซลล์ประสาทตา และช่วยลดระยะเวลาการปรับแสงสว่างไปสู่ที่มืดได้เร็วขึ้นจึงทำให้การมองเห็นในที่มืดได้ดี สารฟลาโวนอยด์ (Flavonoid) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายที่มีสูงกว่าวิตามินซีถึง 50 เท่า แล้วยังเป็นวิตามินที่มีโครงสร้างอยู่ในฮอร์โมนเพศหญิง หรือเอสโตเจนด้วย ที่มีส่วนช่วยให้ผิวพรรณชุ่มชื้น เรียบเนียน สารแทนนิน (Tannins) ช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย หรือเชื้อโรค ช่วยในการสมานแผลให้หายเร็วขึ้น อีกทั้งช่วยบรรเทาอาการท้องเสีย และสารกลูโคควินิน (Gucoquinine) ที่ช่วยในการให้ตับทำหน้าที่ผลิตอินซูลินได้ดีขึ้น เพราะอินซูลินมีหน้าที่สำคัญในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลในร่างกาย ให้เป็นพลังงานไปใช้ในส่วนของเซลล์ต่าง ๆ และช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีมากขึ้นด้วย

 

        บิลเบอร์รี่นับเป็นผลไม้ลูกเล็ก ๆ แต่มีสรรพคุณที่สำคัญกับดวงตามากมาย นอกจากสรรพคุณในเรื่องการมองเห็นได้ดีขึ้นแล้ว บิลเบอร์รี่ยังมีส่วนช่วยบรรเทาอาการเมื่อยล้าของดวงตา ให้ดวงตาทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยป้องกันเลนส์ตา เพิ่มคอลลาเจนในตา ช่วยให้เส้นเลือดฝอยในตาแข็งแรงขึ้น และยังช่วยลดโอกาสในการเกิดโรคต้อกระตก ต้อหิน ตาเสื่อมได้อีกด้วย

        นอกจากบิลเบอร์รี่จะถูกนำมาแปรรูปเป็นแยมแล้วมากว่า100ปี ก็ยังถูกนำมาทำเป็นสารสกัดจากบิลเบอร์รี่ที่สกัดเฉพาะสารอาหารที่เป็นส่วนสำคัญ ทำมาเป็นเครื่องดื่มสุขภาพ หรืออาหารเสริมในรูปแบบต่าง ๆ เพื่อให้ทานได้ง่ายขึ้นและได้รับสารอาหารที่เพียงพอกับความต้องการ ซึ่งการเลือกทานนั้นก็ต้องมีการปรึกษาผู้เชี่ยวชาญทุกครั้งเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่เหมาะสมที่สุด

 

 

Share this Article

สินค้าแนะนำ