ทำความรู้จักกับถั่งเฉ้า (Cordyceps) และประโยชน์ที่ควรรู้
ถั่งเฉ้า สมุนไพรชื่อแปลก ที่เป็นคำจีนคำนี้ หลายคนอาจจะเริ่มได้ยินกันอย่างคุ้นหูโดยทั่วไป แต่น้อยคนนักที่จะรู้จักว่าถั่งเฉ้าคืออะไร และมีสรรรพคุณช่วยดูแลสุขภาพในเรื่องอะไรอย่างแท้จริง เรามารู้จักสมุนไพรที่ชื่อว่า ถั่งเฉ้า และสรรพคุณล้ำค่าของถั่งเฉ้าที่แพทย์แผนจีนให้การยอมรับมาหลายพันปีไปพร้อม ๆ กัน
ถั่งเฉ้าก็คือ สมุนไพรที่มีต้นกำเนิดพบในประเทศจีนบางพื้นที่ และประเทศทิเบต เรียกชื่อเต็มกันว่า ตั่งถั่งแห่เช่า ซึ่งแปลตรงตัวได้ว่า หญ้าหนอน ชื่อเรียกนี้นั้นมีที่มาจากความแปลกพิเศษไม่เหมือนใครของสมุนไพรถั่งเฉ้า เนื่องมาจากตัวของถั่งเฉ้าเอง ไม่สามารถระบุได้เสียทีเดียวว่าเป็นหนอนหรือเป็นพืชเห็ด เป็นสิ่งมีชีวิตแบบสัตว์หรือพืช เพราะพบได้ว่าถั่งเฉ้านั้นเป็นทั้งสองอย่าง ในฤดูหนาวถั่งเฉ้าจะเป็นหนอน แต่ในฤดูร้อนถั่งเฉ้ากลับกลายเป็นหญ้าเห็ด ซึ่งนับว่าเป็นสมุนไพรที่มีลักษณะพิเศษเช่นนี้ เพียงชนิดเดียวในโลกเลยก็ว่าได้
สาเหตุที่ ถั่งเฉ้าเป็นทั้งหนอนและเห็ด เพราะในฤดูหนาวเมื่อหนอนผีเสื้อถั่งเฉ้าจำศีลจะมีสปอร์ของเห็ดชนิดหนึ่งพบบนที่สูงของทิเบต มาฝังตัวเติบโตอยู่สร้างเส้นใยและเติบโตขึ้นมาทางส่วนหัวของหนอนผีเสื้อ ถั่งเฉ้าจะพบได้ในธิเบต และมณฑลในจีนได้แก่ ยูนนาน เสฉวน ชิงไห่ กานซู เมื่อผู้คนได้ค้นพบก็ได้ทดลองรับประทาน จากกลุ่มคนในทางเหนือของจีนและทิเบต แรกเลยก็ได้ค้นพบสรรพคุณว่า สมุนไพรถั่งเฉ้ารับประทานแล้วมีส่วนช่วยทำให้แข็งแรง มีกำลังวังชา ร่างกายภายในเกิดความสมดุลของหยินหยาง อบอุ่นภายในเมื่อเดินทางอยู่บนเทือกเขาที่หนาวเหน็บ คนบนที่สูงเหล่านั้นจึงได้พกติดตัวมายังพื้นราบ
หลังจากนั้นมา สมุนไพรถั่งเฉ้าจึงเข้ามามีบทบาทกับสุขภาพของผู้คนในแถบเอเชียกลาง นำมาใช้บำรุงสำหรับผู้ป่วยในระยะพักฟื้น มีส่วนช่วยในระบบทางเดินหายใจ ช่วยเพิ่มและเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสมบูรณ์ ถั่งเฉ้ามีส่วนช่วยชะลอวัย และช่วยยับยั้งการเกิดเซลล์ผิดปกติที่เป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งได้ ช่วยปรับสมดุลของฮอร์โมนต่าง ที่แพทย์แผนจีนเรียกรวม ๆ ว่า หยินหยาง และชี่ในร่างกายของคนเรา
ในปัจจุบันสมุนไพรถั่งเฉ้าก็ยังคงเป็นที่นิยมและเป็นทางเลือกของผู้ที่รักสุขภาพ เพื่อรับประทานเป็นประจำช่วยดูแลสุขภาพให้แข็งแรงและฟื้นฟูสุขภาพของผู้ป่วยพักฟื้น และแม้ว่าสมุนไพรถั่งเฉ้านั้นอาจจะหายากไปสักหน่อยหากต้องการรับประทานแบบสด ๆ แต่การทานในรูปแบบของสารสกัดจากถั่งเฉ้าเองก็สามารถที่จะรับประโยชน์ และสรรคุณอันยอดเยี่ยมได้เช่นเดียวกัน
Share this Article
